Isad melonsoppa med hallon och lime

Name: Isad melonsoppa med hallon och lime
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 vattenmelon; 1 l hallon; ca 1 1/3 dl flädersaft; pressad saft av 1 lime; ca 1 1/2 dl krossad is; mynta till garnering

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Fräsch fruktsoppa av vattenmelon, flädersaft, hallon och lime. Perfekt dessert efter grillen. Mixa frukterna och saften, kyl och servera soppan iskall toppad med hallon och mynta. En enkel och somrig efterrätt.

Ingredienser

4 portioner

1/2 vattenmelon

1 l hallon

ca 1 1/3 dl flädersaft

pressad saft av 1 lime

ca 1 1/2 dl krossad is

mynta till garnering

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.