Sojawokad kyckling med lime

Name: Sojawokad kyckling med lime
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 port äggnudlar; ca 300 g strimlad kycklingfilé; 400 g grönsaksmix; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 dl vatten; 150 g sojasås (vitlök/chili); 2 tsk sesamfrön; 65 g babyspenat; 1/2 lime

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Mycket fräsch och snabblagad rätt med inspiration från Asien. Bryn kycklingen och grönsakerna i en stekpanna, häll i vatten och sojasås och låt sjuda några minuter. Servera den läckra kycklingwoken med syrlig spenatsallad (gjord på babyspenat, rostade sesamfrön och limejuice) och perfekt kokta äggnudlar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2014

Ingredienser

2 portioner

2 port äggnudlar

ca 300 g strimlad kycklingfilé

400 g grönsaksmix

1 msk olja

salt

peppar

1/2 dl vatten

150 g sojasås (vitlök/chili)

2 tsk sesamfrön

65 g babyspenat

1/2 lime

För alla

Gör så här

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Bryn kycklingen och grönsakerna i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Häll i vattnet och sojasåsen och låt sjuda några minuter.

Rosta sesamfröna i en torr och het panna och blanda dem med spenaten. Pressa över limen och salta och peppra.

Servera kycklingwoken med spenatsallad och nudlar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jätte enkelt och gott

Jennie

2023-09-15

Energi2693 KJ / 636 kCal

Fett13 g

Salt13.8 g

Kolhydrater70 g

Protein57 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.