Sojapicklade ägg

Sojapicklade ägg

Över 60 min 4 ingredienser Enkel

Gör egna sojapicklade ägg! Perfekt som topping i ramen eller nudelsoppa, tillbehör i en poké bowl eller till valfri nudelrätt. Dessa picklade ägg gör du genom att mjukkoka ägg och sedan marinera dem i en lag av vatten, japansk soja och mirin.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Sojapicklade ägg

Ingredienser

8 st

8 ägg

1 dl mirin (eller ersätt 1 dl mirin med 1/2 dl risvinäger och 1/2 dl strösocker)

2 dl japansk soja

5 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vatten och lägg i äggen, koka 6 ½ minut.

00:06:30

Kyl och skala äggen.

Rör ihop mirin, soja och vatten. Lägg äggen i marinaden och låt marinera helst 1 dygn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Överraskande gott!

Noomi

2025-04-05

Kan man halvera receptet? Dvs tillreda 4 ägg istället för 8st?

Terese

2025-01-19

Hej Terese. Det går fint att halvera receptet. Hälsningar Leif

ICA-köket

2025-01-20

Behöver man koka upp marinaden innan man lägger i äggen?

Charlotte

2024-09-09

Hej Charlotte! Det behöver du inte göra. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-09-09

Testa liknande recept

Tomat- och ingefärssill

Gurka med krispig chiliolja och sojamarinerade ägg

Tempurafriterad brysselkål

Blomkålstempura med korianderdipp

Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs

Enkel plockmat Vegetarisk piroger Tilltugg midsommar Mjölkproteinfritt Asiatisk plockmat Smårätter till buffé