Sojamarinerad pak soi med ingefära

Name: Sojamarinerad pak soi med ingefära
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g pak soi; 1 rödlök; 1/2 dl japansk soja; 2 msk rapsolja; 1 msk färskpressad limejuice; 1 tsk sesamolja; 1 - 2 tsk srirachasås; 1 msk riven ingefära; 1 dl färsk hackad basilika; 1 msk rostade sesamfrön

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Asiatiska smaker är aldrig fel till en bit kött, fisk eller tofu. Den sojamarinerade pak soien är en riktig höjdare oavsett vad du slänger på grillen. Låt marinera i 20 minuter innan servering så får den mycket smak men behåller sin krispighet. Toppa med sesamfrön för extra crunch!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

4-6 portioner

500 g pak soi

1 rödlök

1/2 dl japansk soja

2 msk rapsolja

1 msk färskpressad limejuice

1 tsk sesamolja

1 - 2 tsk srirachasås

1 msk riven ingefära

1 dl färsk hackad basilika

1 msk rostade sesamfrön

För alla

Gör så här

Skär pak soi i klyftor. Skala och skär rödlök i tunna skivor. Lägg pak soi och rödlök på ett fat.

Rör ihop japansk soja, rapsolja, limejuice, sesamolja, sirachasås och ingefära i en skål. Häll blandningen över pak soien och blanda runt. Låt stå i rumstemperatur ca 20 minuter.

Vid servering: Strö över basilika och sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?