Sojaburgare med grillade grönsaker och avokado- och cashewdressing

11
0
Sojaburgare med grillade grönsaker och avokado- och cashewdressing

Våga vego! Bjud på sojaburgare med grillade grönsaker och avokado- och cashewdressing. Smakrik och färgglad rätt som gillas av många. Dressingen som innehåller rostade nötter och len avokado smaksätts med färsk ingefära och sambal oelek. Servera dina vegetariska burgare med bröd.

Sojaburgare med grillade grönsaker och avokado- och cashewdressing

Ingredienser

4 portioner
2 grilltomater eller stora tomater
6 grillchampinjoner eller stora champinjoner
4 sojaburgare

Dressing

1 dl cashewnötter
2 avokado
1 msk färskriven ingefära
1/2 dl gräddfil
1/2 - 1 tsk sambal oelek
salt

Till servering

bröd

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: de flesta sojaburgare innehåller ägg, kontrollera ingrediensförteckningen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2146 KJ / 513 kCal
Fett 24 g
Salt 2 g
Kolhydrater 51 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden