Socca – Kikärtspannkakor

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
2
Socca – Kikärtspannkakor

Socca är matiga pannkakor som är helt glutenfria. Pannkakssmeten gör du av endast kikärtsmjöl, vatten och olivolja! Servera dina kikärtspannkakor med valfria salta tillbehör, som här med chèvre, rädisor, valnötter och krasse.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Socca – Kikärtspannkakor

Ingredienser

4 portioner
3 dl  kikärtsmjöl
3 dl  vatten
3 msk  olivolja
1/2 tsk  salt

Till servering

1 dl  valnötter
2 msk  honung
10   rädisor
2 dl  crème fraiche
200 g  chèvre
1   kruka basilika
1   ask smörgåskrasse
svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Gott men lite snålt för fyra portioner. Stekt först i gjutjärnspanna men då gick pannkakorna bara sönder. Non-stick gick bättre.

Maria

2024-03-24

Jättegott och enkelt! Vi bytte rädisor mot tomater och hällde på lite dadelbalsamico.

Susanne

2021-06-08

Testa liknande recept

Chèvresallad
Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fransk valnötssallad
Betyg 2.8 av 5.
58 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rödbetor med rostade vindruvor och minutbiff
Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chèvresallad med rödbetor och senapsdressing
Betyg 4.1 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Osttårta med rostade pinjenötter
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chèvrebröd
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga