Snurror med Västerbottensost och pistagnötter

Name: Snurror med Västerbottensost och pistagnötter
Total time: 30 min
Yield: 15 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 dl hjortron; 1/2 dl strösocker; 1/2 dl pistagenötter; 250 g kyld smördeg; 2 dl riven Västerbottensost; salt; 1 äggula

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Dessa snurror med Västerbottensost är perfekta när du bara vill ha ett litet tilltugg. Snurrorna görs av smördeg och du fyller dem med smakrik Västerbottensost samt pistagenötter. Ostsnurrorna serveras gärna med hjortron som ger ytterligare en fläkt från Västerbotten.

Ingredienser

15 st

1 dl hjortron

1/2 dl strösocker

1/2 dl pistagenötter

250 g kyld smördeg

2 dl riven Västerbottensost

salt

1 äggula

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp hjortronen med sockret. Låt det kallna.

Sätt ugnen på 225°C.

Hacka nötterna grovt.

Rulla ut smördegen och fördela ost och nötter jämnt på degen, krydda med salt. Rulla ihop degen från kortsidan och pensla skarven med äggula. Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler.

00:08:00

Servera med hjortron.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?