Snickerskaka

Name: Snickerskaka
Total time: 90 min
Yield: 20 bitar
Ingredients: 10 dl cornflakes; 350 g osötad jordnötssmör; 2 dl ljus sirap; 1 dl strösocker; 1/4 tsk salt; 200 g mjölkchoklad; flingsalt

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Snickerskaka är en fikaälskares dröm med en kombination av krämigt jordnötssmör, krispiga cornflakes och mjölkchoklad. Den är enkel att baka och perfekt för att tillfredsställa sötsuget hos stora som små!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Ingredienser

20 bitar

10 dl cornflakes

350 g osötad jordnötssmör

2 dl ljus sirap

1 dl strösocker

1/4 tsk salt

200 g mjölkchoklad

flingsalt

För alla

Kontrollera noga innehållet i chokladen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria cornflakes.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad.
Näringsvärdet är beräknat per bit på 20 bitar.

Gör så här

Lägg cornflakes i en stor bunke och krossa dem till mindre bitar med händerna. Ställ åt sidan.

Värm jordnötssmör, sirap, socker och salt i en kastrull på medelvärme under omrörning tills sockret smält, akta så det inte bränns. Häll ner i bunken med flingorna och blanda noga.

Tryck ut cornflakesmassan i en bakpappersklädd form ca 30 x 40 cm (för 20 bitar) i ett jämnt lager. Ställ i kylen minst 1 timme tills den stelnat.

Smält chokladen i en bunke över vattenbad. Häll över kakan och bred ut till ett jämnt lager. Toppa med flingsalt när chokladen börjat stelna lite. Skär upp i bitar och ät direkt eller förvara i kylskåpet i en lufttät burk.