Granola cups med jordnötssmör och mjölkchoklad

Name: Granola cups med jordnötssmör och mjölkchoklad
Total time: 90 min
Yield: 12 granola cups
Ingredients: 6 dl granola (gärna chruncy kakao, hallon och kokos); 3 msk kokosolja; 1 ark bakplåtspapper; muffinsplåt för 12 muffins; 2 dl jordnötssmör; 100 g mjölkchoklad

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Försvinnande goda är dessa granola cups som fylls med jordnötssmör och mjölkchoklad. Du gör dem enkelt, ingen ugn krävs bara ett kylskåp. Känslan när du sedan biter i kakan och chokladen samt jordnötssmöret rinner ut är bara, oj vad gott.

Ingredienser

12 granola cups

6 dl granola (gärna chruncy kakao, hallon och kokos)

3 msk kokosolja

1 ark bakplåtspapper

muffinsplåt för 12 muffins

Fyllning

2 dl jordnötssmör

100 g mjölkchoklad

För alla

Kontrollera noga innehållet i granolan och chokladen.
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfrit choklad.

Receptet är uppdaterat december 2023.

Gör så här

Mixa granolan och kokosoljan i en matberedare till ett smul.

Klipp ut små rundlar av bakplåtspappret, så att de passar i botten av muffinsplåten.

Lägg bakplåtspappersrundlarna i botten på varje muffinshål och fördela ut smulet. Tryck till smulet med en sked, så att det packas ihop och bildar en grop i mitten.

Fyllning: Värm jordnötssmöret i en kastrull tills det blir mjukt och fördela ut ca 1 msk jordnötssmör i varje granola cup. Låt stelna i minst 30 minuter i kylen.

Smält chokladen i en bunke över ett vattenbad (se till att ingen vattenånga kommer i chokladen) eller i mikrovågsugn.

Toppa jordnötssmöret med chokladen. Ställ in i kylen tills chokladen stelnat.

Förvara cupsen i kylen och servera dem kalla.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Känns som receptet och instruktionerna ej stämmer överens, 1 dl jordnötssmör/12 blir inte ca en msk per granola cup. Ska det vara en msk per cup så är det närmre 2 dl jordnötssmör.

Pontus

2023-10-02

Tack Pontus för att du uppmärksammade oss på detta. Nu är receptet uppdaterat. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-12-20

Helt ok men smulade väldigt mycket

Madelene

2023-02-08