Snäll kanelkaka

Name: Snäll kanelkaka
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 msk malen kanel; ca 1 dl skalad sötmandel till garnering; 3 ägg; 2 dl strösocker; 75 g smör eller margarin; 1 dl vatten

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Ett mumsigt fikabröd finner du i detta recept på snäll kanelkaka. Blanda ihop alla ingredienser och häll i en springform före du toppar med strimlad sötmandel och gräddar i ugn. Servera din fluffiga kaka avsvalnad.

Ingredienser

10 bitar

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk malen kanel

ca 1 dl skalad sötmandel till garnering

3 ägg

2 dl strösocker

75 g smör eller margarin

1 dl vatten

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot glutenfri finmix. Bröa med kokosflingor.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Smörj och bröa eller lägg ett bakplåtspapper i en rund form ca 24 cm i diameter (för 10 bitar) med löstagbar kant.

Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Strimla mandeln till garneringen.

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjölblandningen. Smält matfettet och häll i vattnet, låt det koka upp. Rör ner det i smeten. Häll smeten i formen, strö på mandeln.

Grädda genast i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anette

2022-10-08

Hur mycket glutenfri mjölmix skall man ta?

Redaktionen ICAse

2022-10-10

Hej Anette! Samma mängd som det står i receptet. Läs gärna också på förpackningen om det står några tips/råd. Hoppas att du gillar kakan! Hälsningar Elina

Ellinor

2021-12-08

Lätt att göra och blir supergod

Anette

2021-11-02

Den har jag gjort flera gånger och har blivit mycket uppskattad