Ingredienser
Portioner: 10 bitar
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk malen kanel
- ca 1 dl skalad sötmandel till garnering
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 75 g smör eller margarin
- 1 dl vatten
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 10 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 175˚C.
- Smörj och bröa eller lägg ett bakplåtspapper i en rund form ca 24 cm i diameter (för 10 bitar) med löstagbar kant.
- Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Strimla mandeln till garneringen.
- Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjölblandningen. Smält matfettet och häll i vattnet, låt det koka upp. Rör ner det i smeten. Häll smeten i formen, strö på mandeln.
- Grädda genast i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna på galler.
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot glutenfri finmix. Bröa med kokosflingor.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.