Snabb rödkålssallad

71
1
Snabb rödkålssallad

Snabblagad rödkålssallad är ett fräscht och gott tillbehör till skinka eller prinskorv. Färgglad med strimlad rödkål, morot och röda äpplen och friskt smaksatt med citron, svartvinbärssaft och olivolja. Knapriga hasselnötter över ger festlig känsla. Ett gott alternativ till klassisk varm rödkål.

Snabb rödkålssallad

Ingredienser

10 portioner
ca 700 g rödkål
3 morötter
2 röda äpplen
2 citroner
5 msk olivolja
3 msk konc svartvinbärssaft eller flytande honung
flingsalt och peppar
1 dl hasselnötter

Till servering

skinka eller prinskorv

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. Servera med lämpligt tillbehör.

Näringberäkningen är beräknad för enbart salladen och per julbordsportion.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

71

Kommentar

Helene

2018-12-16

Jättegod! Har blivit en klassiker på vårt julbord

Näringsvärde per portion

Energi 730 KJ / 174 kCal
Fett 11 g
Salt 3 g
Kolhydrater 15 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden