Snabb midsommartårta

Name: Snabb midsommartårta
Total time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 4 passionsfrukter; 3 dl crème fraiche (34%); 1 msk florsocker; 2 dl vispgrädde; 1/2 dl dulce de leche; 3 dl vispgrädde; 1 l färska jordgubbar; 150 g noblesse; 1 förp marängbottnar (à ca 180 g); 1/3 förp färdig tårtbotten (à 340 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Denna snabba midsommartårta gör varken avkall på smak eller utseende trots att den går så fort att göra. Tårtan görs av köpta marängbottnar och tårtbottnar, men den går naturligtvis lika bra att göra med hemgjorda om du har mer tid. Bottnarna varvar du med krämig kolakräm och frisk passionsfrukt och slutligen toppar du ditt underverk med vispgrädde, jordgubbar och av bitar av noblesse! Succé!

Ingredienser

14 portioner

Passionsfruktsfyllning

4 passionsfrukter

3 dl crème fraiche (34%)

1 msk florsocker

Kolakräm

2 dl vispgrädde

1/2 dl dulce de leche

Topping

3 dl vispgrädde

1 l färska jordgubbar

150 g noblesse

Bottnar

1 förp marängbottnar (à ca 180 g)

1/3 förp färdig tårtbotten (à 340 g)

För alla

Gör så här

Passionsfyllning: Dela, och gröp ur kärnorna från passionsfrukterna och lägg i en skål.

Vispa crème fraiche tillsammans med florsocker (crème fraiche blir först lösare men efter en stund blir den tjock och fluffig igen, så fortsätt vispa tills den blir tjock).

Kolakräm: Vispa grädden tillsammans med dulce de leche tills den blir fast.

Topping: Vispa grädden. Dela jordgubbarna. Krossa hälften av noblessen.

Lägg en marängbotten längst ner, bred på kolakräm. Lägg på den krossade noblessen.

Lägg på tårtbotten (bottnarna som inte används går bra att frysa in). Bred ut passionsfruktskärnorna så att saften sugs upp av tårtbotten. Bred på den vispade crème fraichen. Lägg på den sista marängbotten. Toppa marängbotten med vispad grädde, jordgubbar och resten av noblessechokladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?