Noblessetårta

Name: Noblessetårta
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g naturell färskost; 1 dl lemon curd; 150 g mjölkchoklad; 3 dl vispgrädde; 1 förp tårtbottnar (eller hembakta); 2 dl vispgrädde; 1 l jordgubbar; 1 ask noblesse; 50 g mjölkchoklad (hyvlad)

277

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Sommaren är inte komplett utan en härlig sommartårta med rikligt med jordgubbar. Fylld med chokladgrädde och en lemoncurdfyllning blir den helt oemotståndlig. Den tjusiga botten gör du enkelt genom att varva tunna chokladflarn omlott.

Ingredienser

8 portioner

Fyllning 1

200 g naturell färskost

1 dl lemon curd

Fyllning 2

150 g mjölkchoklad

3 dl vispgrädde

1 förp tårtbottnar (eller hembakta)

Garnering

2 dl vispgrädde

1 l jordgubbar

1 ask noblesse

50 g mjölkchoklad (hyvlad)

För alla

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri tårtbotten.Recept och bild i samarbete med Philadelphia och Marabou.Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Fyllning 1: Vispa färskost och lemon curd tjockt.

Fyllning 2: Smält mjölkchoklad i mikron eller i vattenbad, låt svalna lite. Vispa grädden medeltjock, vänd ner lite i taget av grädden i chokladen under vispning. Rör chokladgrädden slät. Låt stå i kyl ca 20 minuter.

Bred fyllningarna på bottnarna och lägg ihop.

Garnering: Vispa grädden. Täck tårtan med vispad grädde och dekorera med jordgubbar, chokladflarn och hyvlad mjölkchoklad.

Tips

På bilden har vi gjort dubbel sats till riktigt många gäster!
Istället för fyllning nr 2. Riv 150 g mjölkchoklad (för 1 tårta), blanda med vispad grädde och bred ut på bottnarna. Låt stå svalt innan servering.

Vad tyckte du om receptet?

277

Kommentarer

Skriv din kommentar

Camilla

2021-09-12

Gjorde ett nytt försök på chokladgrädden. Vispade mycket mindre när jag vände ner grädde i chokladen och då funkade det perfekt. Den blev mycket uppskattad.

Camilla

2021-09-11

Vad hände? Vispade i grädden i chokladen lite i taget. Såg fint ut men helt plötsligt vart den vattnig och såg grynig ut. Det var som brunt vatten och vispad grädde. Vad gjorde jag för fel?

Cecilia

2021-06-26

Vispade ost och lemon curd länge utan att den tjocknade. Fick rädda upp kanterna med lite av grädden till garneringen. Men 2 dl till garneringen låter snålt även utan min räddningsinsats?