Ingredienser
Portioner: 8 bitar
- 2 färdiga marängbottnar
- 150 g mjölkchoklad
- 4 1/4 dl vispgrädde
- 250 g frysta, tinade hallon eller färska hallon (250 g frysta mostsvarar 5 dl färska)
Garnering
- 1/2 l jordgubbar
- 2 dl färska hallon
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 8 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Mjölkchokladtryffel: Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. Koka upp 1/4 av grädden och häll över chokladen, låt stå ca 5 minuter.
- Vispa eller mixa chokladtryffeln slät. Låt stå kallt i 3-4 timmar.
- Hallongrädde: Vispa resten av grädden lätt. Blanda försiktigt ner hallonen i grädden.
- Häll eller bre ut chokladtryffeln i ett jämnt lager på ena marängbottnen. Fördela 2/3 av hallongrädden på chokladtryffeln. Lägg på den andra marängbottnen och fördela resten av hallongrädden i ett jämnt lager ovanpå.
- Toppa tårtan med jordgubbar och hallon.
OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.