Snabb laxlåda

33
2
Snabb laxlåda

Den här snabblagade laxlådan är en fröjd för ögat! Du fördelar laxfiléerna på en grann bädd av spenat och gör fluffiga och snygga mostoppar i formen. Efter att smakerna har berikats i ugnen häller du över en mästerlig sås av crème fraiche och fiskfond.

Skriv ut
Snabb laxlåda

Ingredienser

4 portioner
4 - 6 port pulvermos
2 äggulor
150 g riven ost (gärna lagrad)
250 g fryst bladspenat
1 msk olivolja
600 - 700 g laxfilé
2 dl lätt crème fraiche
2 tsk flytande fiskfond
några droppar citronjuice
1 kruka gräslök

Till servering

grönsallad

För alla

Kontrollera innehållsförteckningen för fonden och för pulvermoset så att de inte innehåller några allergener i övrigt är rätten glutenfri.
Gär äggfri: uteslut äggulorna.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och välj en lagrad ost.
Gör mjölkproteinfri: använd iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), uteslut osten eller byt till ett mjölkproteinfritt alternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

33

Kommentarer

Johanna

2005-10-04

Jag fick ha gratängen inne i ugnen lite längre än 15 min.

Ulrika

2005-09-24

Jättegott och enkelt!!! Observera dock att det står fel i recpetet på andra raden. Det ska stå "Vispa ner äggulorna och hälften av osten". Jag använde västerbottenost och det blev jättebra :-)

Testa liknande recept