Smörstekta kantareller med dragongrädde och pocherat ägg
![Smörstekta kantareller med dragongrädde och pocherat ägg](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_241146/cf_259/smorstekta_kantareller_med_dragongradde_och_pocherat_agg.jpg)
Vacker och god kantarellrätt som passar perfekt som förrätt. Stek kantarellerna i smör så blir de godast. Den goda grädden kryddad med dragon samt de pocherade äggen gör att förrätten kommer göra succé.
![Smörstekta kantareller med dragongrädde och pocherat ägg](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_241146/cf_259/smorstekta_kantareller_med_dragongradde_och_pocherat_agg.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 dl små färska kantareller
1 msk smör
salt
svartpeppar
Pocherade ägg
4 msk ättiksprit (12%)
4 ägg
2 l vatten
Dragongrädde
2 dl vispgrädde
1 kruka dragon
1 tsk vitvinsvinäger
2 dl krutonger
För alla
Kontrollera noga innehållet i krutongerna.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: uteslut krutongerna.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1543 KJ / 368 kCal
Fett30 g
Salt1 g
Kolhydrater14 g
Protein11 g
Kommentar
Sååå gött! Tog och la det en smörstekt brödskiva! 👌
Staffan
2022-10-14