Smörsås med dijonsenap | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Smörsås med dijonsenap

Sugen på att prova på en ny sås? Gör då denna underbara smörsås med dijonsenap. Den krämiga såsen får fin smak av vitt vin som får koka med schalottenlök före såsen kryddas med senap och dill. Servera din mumsiga smörsås med nykokt färskpotatis.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Finhackad schalottenlök kokas ihop med torrt vitt vin till halva vätskemängden. Späd med grädde. Vispa ned osaltat smör.
  2. Sila bort löken. Häll tillbaka i kastrullen. Krydda med senap, salt och vitpeppar. Vispa hela tiden. Hacka dill och lägg i såsen.
  3. Servera med nykokt färskpotatis.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 8 schalottenlökar
  • 1 flaska torrt vitt vin
  • 2 dl grädde
  • 1 msk dijonsenap
  • 150 g osaltat smör
  • salt
  • vitpeppar
  • dill
Lägg till i inköpslistan