Smörrebröd med serranoskinka och svamptapenade

Name: Smörrebröd med serranoskinka och svamptapenade
Total time: 30 min
Yield: 10 smörrebröd
Ingredients: 250 g svamp; 2 schalottenlökar; 2 vitlöksklyftor; 5 msk olivolja; 1 dl riven parmesan; 1 kruka bladpersilja; 1 stor silverlök; smör eller margarin; 10 skivor mörkt bröd; 10 skivor serranoskinka

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Smörrebröd med Serranoskinka och svamptapenade är medelhavsinspirerade och delikata snittar som är utmärkta på drinkpartyt eller som förrätt. Svamptapenaden tillsammans med Serranoskinka och lök skapar en himmelsk smakupplevelse!

Ingredienser

10 smörrebröd

250 g svamp

2 schalottenlökar

2 vitlöksklyftor

5 msk olivolja

1 dl riven parmesan

1 kruka bladpersilja

1 stor silverlök

smör eller margarin

10 skivor mörkt bröd

10 skivor serranoskinka

Gör så här

Ansa och skiva svampen. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Stek svamp och lök i olivoljan. Låt det svalna. Mixa svampröran med parmesanost och hälften av persiljan.

Skala silverlöken och skär den i tunna ringar.

Bred smör eller margarin på brödskivorna. Lägg en skiva serranoskinka på varje brödskiva, klicka på svamptapenade. Garnera med lökringar och resten av bladpersiljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?