UNDER 30 MIN | Medel

Smörrebröd med leverpastej, champinjoner och knaprig bacon

(6)

Inget kan vara godare till brunch än dessa danska smörrebröd med leverpastej, champinjoner och salt bacon! Lägg bara upp pastej, knaprigt fläsk, gurka och den nyfrästa svampen på ett mättande, grovt bröd och servera. En snabb och enkel måltid!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 (brunch) portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt det rinna av på hushållspapper.
  2. Ansa och skiva champinjonerna i 1 cm tjocka skivor. Stek dem i matfettet, smaksätt med salt och peppar.
  3. Skär gurkorna i stavar och skiva leverpastejen.
  4. Lägg 2 pastejskivor på varje brödskiva, fördela champinjonerna ovanpå, sedan bacon och sist gurkan. Garnera med persilja.

Ingredienser

Portioner: 4 (brunch)
  • 140 g skivat bacon
  • 10 champinjoner
  • 2 msk smör eller margarin
  • salt och peppar
  • 3 hela saltgurkor
  • ca 200 g leverpastej (2 rejäla skivor per port)
  • 4 skivor grovt bröd
  • 1/2 kruka bladpersilja

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Smörstekt torsk med champinjoner och bacon
UNDER 45 MIN

Rotsellerisoppa med bacon och champinjon
UNDER 15 MIN

Toast med champinjoner och vit sparris
UNDER 30 MIN

Kyckling- och bacongryta med champinjoner
Visa recept med:
Bacon Mellanmål Under 30 minuter Kött Champinjon