Smördegspizza med tomat, rucola och parmaskinka

Denna smördegspizza eller kanske vi ska kalla den smördegspaj kommer bli en återkommande favorit i din matlagning. De ugnsbakade tomaterna får en härlig smak och passar perfekt ihop med den salta parmaskinkan.

Ingredienser

4-6 portioner

15 miniplommontomater

1 tsk torkad oregano

2 msk olivolja

salt

nymalen svartpeppar

1 förp kyld smördeg (à 250 g)

100 g mascarpone

1 förp rucola (à 65 g)

6 skivor parmaskinka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skär tomaterna i halvor och lägg i en ugnsform. Blanda med olivolja och oregano och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen 20-25 minuter.

00:20:00

Ta ut tomaterna ur ugnen och håll dem varma. Öka ugnstemperaturen till 200°C.

Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper och grädda den mitt i ugnen 15-18 minuter, tills den är gyllenbrun.

00:15:00

Låt degen svalna och tryck sedan försiktigt ner ytan något. Toppa med de rostade tomaterna, mascarpone, rucola och skinka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Värdelöst recept! Prova inte detta….. smördegen blev som ett hårt tunnbröd….

Nils roger

2024-06-04

Testa liknande recept

Pepparkakor med parmaskinka och ostkräm

Smördegsknyten med parmaskinka och sparris

Minispett med parmaskinka och butternutpumpa

Pizza med parmaskinka och grönsaker

Basilika- och parmalindad grissini

Sallad med burrata, nektariner och prosciutto

Tomat i ugn Pizza med skinka Festlig grillad mat Tomat pizza Smörgåstårta kött Enkel pizza