Smördegskex med prästost

Name: Smördegskex med prästost
Total time: 30 min
Yield: 20 stycken
Ingredients: 1 rulle färsk smördeg à 250 g; 2 dl fint riven lagrad prästost; 1 äggula; kaviar; hackat ägg; dill; crème fraiche; matjessill; gräslök; gräddfil; rökt lax; färskost med pepparrot; avokado; räkor

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Olika enkla recept på smördegskex med prästost och olika topping som passar utmärkt att servera som tilltugg eller plockmat vid fest. Du gör underbar topping av bland annat kaviar, ägg, sill, gräddfil, rökt lax, färskost, avokado och räkor.

Ingredienser

20 stycken

1 rulle färsk smördeg à 250 g

2 dl fint riven lagrad prästost

1 äggula

Topping 1

kaviar

hackat ägg

dill

crème fraiche

Topping 2

matjessill

gräslök

gräddfil

Topping 3

rökt lax

färskost med pepparrot

Topping 4

avokado

räkor

För alla

Kexen innehåller gluten, mjölkprotein och ägg men är laktosfria. Välj lämpliga toppingar.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Rulla ut smördegsrullen och fördela osten ovanpå. Rulla ihop från kortsidan och pensla skarven med äggula. Skär ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Servera smördegskexen med en av föreslagna toppingar.

Topping 1: Blanda kaviar, hackat ägg, dill och crème fraiche.

Topping 2: Blanda matjesill, gräslök och gräddfil.

Topping 3: Blanda rökt lax och pepparrotscreme.

Topping 4: Avokado och räkor.