Smördegskex med lingon och grädde

Name: Smördegskex med lingon och grädde
Total time: 45 min
Yield: 60 st
Ingredients: 1 1/2 dl färska eller frysta tinade lingon; 3/4 dl strösocker; 250 g färsk smördeg; 3 msk färsk riven ingefära; 1 dl vatten; 3 msk rårörsocker; 2 dl vispgrädde

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Smördegskex som enkelt görs av färdig smördeg är perfekta att servera som små munsbitar. Dessa kex penslar du med en söt-stark ingefärssirap och därefter toppar du, de spröda kexen med vispad grädde och rårörda lingon.

Fyrkantiga kex toppade med vispad grädde och rårörda lingon upplagda på ett fat.

Ingredienser

60 st

1 1/2 dl färska eller frysta tinade lingon

3/4 dl strösocker

250 g färsk smördeg

3 msk färsk riven ingefära

1 dl vatten

3 msk rårörsocker

2 dl vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mosa lingonen tillsammans med strösockret.

Sätt ugnen på 200°C.

Skär smördegen i 4x4 cm stora bitar. Nagga dem med en gaffel. Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper över degen och lägg en plåt överst, för att hålla degen platt. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter i varmluft eller ca 20 minuter utan varmluft (över- och undervärme). Låt kexen svalna på plåten.

00:10:00

00:20:00

Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn. Koka upp vatten, rårörsocker och ingefära. Koka ihop sakta, ca 5 minuter, till en sirap. Låt ingefärssirapen bli kall.

00:05:00

Vispa grädden och lägg i en engångsspritspåse.

Pensla kexen med ingefärssirap.

Spritsa på grädde. Gör en liten grop i grädden och lägg lite lingon i gropen och servera genast.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi154 KJ / 37 kCal

Fett3 g

Salt1.7 g

Kolhydrater3 g

Protein0.3 g

Testa liknande recept

Lingonscones med äpple (glutenfria)
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Några scones ligger upplagda på en rund bricka med en tygservett i och en skål med färskost.

Bubblig lingondrink med kanel och ingefära
Betyg 4.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tre glas med drink toppad med frysta lingon och kanelstång.

Karamelliserad ädelost på pepparkaka, glöggpicklad rödkål
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med runda pepparkakor toppade med ädelost och picklad rödkål.

Smördegssnurror med lingon och brie
Betyg 4.1 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smördegssnurror med lingon och brie

Kanel- och lingonmarmelad
Betyg 3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanel- och lingonmarmelad

Äppelklyftor i smördeg med mandelkvarg
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelklyftor i smördeg med mandelkvarg

Mjuk pepparkaka Vegetarisk piroger Tilltugg midsommar Julsnittar Snittar till fest Tilltugg till advent

Smördegskex med lingon och grädde

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept