Smördegsinbakad lax med ingefärsyoghurt och fänkålssallad

Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Smördegsinbakad lax med ingefärsyoghurt och fänkålssallad

Elegant smördegsinbakad lax med ingefärsyoghurt och fänkålssallad är ett suveränt och enkelt recept. Resultatet blir en exemplarisk rätt med utsökta smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Smördegsinbakad lax med ingefärsyoghurt och fänkålssallad

Ingredienser

10 portioner

Lax

800 g laxfilé (utan ben, med skinn)
1 tsk salt
2 krm peppar
1 kruka dragon
1 rulle färdigkavlad smördeg (à ca 250 g)
1 ägg

Sås

5 dl yoghurt av medelhavstyp
3 msk färsk riven ingefära
1 tsk socker
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl hackad basilika
salt
peppar

Sallad

2 fänkål
1 knippe rädisor
1/2 dl olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk grön tabasco
1 tsk socker
1/2 tsk flingsalt
dillkvistar till garnering

Gör så här

00:20:00
00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat

Kommentar

jag har faktiskt inte lagat smördegsinbakat förut men det är ju busenkelt! och ungarna gillade det skarpt. :-)

Katrina

2010-06-09

Testa liknande recept

Smördegsostsnurra
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med kräftor, dill och krutonger
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räksallad
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tarte tatin
Betyg 4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Fladdermusvingar
Betyg 2.7 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad