Smalsås från Italien

Name: Smalsås från Italien
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 soltorkade tomater; 1 kruka basilika; 1 vitlöksklyfta; 250 g lätt kvarg; 2 - 3 msk vatten; 1 tsk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

En fantastiskt god och mager sås med smak av Italien. Du blandar ingredienser som soltorkade tomater, basilika, vitlök, kvarg och olivolja och sedan är såsen redo att ätas. Servera till grillat kött, fisk eller fågel.

Ingredienser

4 portioner

4 soltorkade tomater

1 kruka basilika

1 vitlöksklyfta

250 g lätt kvarg

2 - 3 msk vatten

1 tsk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka de soltorkade tomaterna mjuka i lättsaltat vatten ca 5 min. Låt tomaterna rinna av .

00:05:00

Repa bladen från basilikan. Skala vitlöksklyftan. Lägg tomater, vitlök och basilika i en liten matberedare eller i en skål. Tillsätt kvargen och mixa i matberedaren eller med mixerstav till en slät röra. Späd med vatten till en lagom såskonsistens. Smaka av med olivolja, salt och peppar.

Servera såsen till grillad fisk, fågel, kött eller grönsaker. Prova gärna såsen tillsammans med spettet Quornspett med citron och örter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

Jennie
7 sep. 2004
Mycket god sås, fungerar kanon till sallad.
0 svar
Johanna
1 juni 2004
Emma, vilket underbart recept du kom med -tack för det! :)
0 svar
Jenny
25 maj 2004
Fantastiskt god sås!
0 svar
Maria
31 juli 2003
Hade med mig denna underbart goda röra till ett knytkalas, den gjorde succé!
0 svar
Emma
16 maj 2003
Jag har själv gjort ett liknande recept och då använt lätt philadelfiaost som jag blandat med hälften matlagningsyoghurt. Skurit körsbärstomater i klyftor, hackat salladsbasilika(storablad), salt och peppar och lite olja samt lite färsk pressad citron och rinnande honung. Blir en fräscht syrlig röra med aningen sötma i. Man kan skippa citronen och byta ut yoghurten mot en mindre syrlig variant om man vill. Desamma gäller när man vill hålla nere fetthalten så kan man byta ut philadelfian mot lätt kesella.
0 svar
Sofia margareta
12 nov. 2002
Håller med om att vitlöken blir för dominerande.
0 svar
Camilla
31 juli 2002
Trots att jag endast använde en vitlöksklyfta var det ändå den smaken som var dominerande! 1/2 klyfta rekomenderas!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Örtfyllda bresaolarullar
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Örtfyllda bresaolarullar

Laxbollar med soltorkade tomater
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laxbollar med soltorkade tomater

Paprikapaj med färskost
Betyg 3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprikapaj med färskost

Lasagne med kvarg
Betyg 2.9 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne med kvarg

Fröstekt lax med ärtkräm
Betyg 3.3 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fröstekt lax med ärtkräm

Rucolaröra
Betyg 3.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rucolaröra

Basilikasås Paj kvarg Sås kvarg Panerad lax Italiensk sås Italiensk gryta