Små pumpapajer med grädde och kanel

Name: Små pumpapajer med grädde och kanel
Total time: 90 min
Yield: 24 st
Ingredients: 300 g butternutpumpa; 1 msk olja; 1/2 dl farinsocker; 3/4 msk majsstärkelse; 1 1/2 tsk malen kanel; 3/4 tsk malen ingefära; 1 krm salt; 1 krm vaniljpulver; 1/2 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g); 2 ägg; 1 förp krustader (à 24 st); 2 dl vispgrädde; malen kanel att pudra över

5Världens godaste

Över 60 min 13 ingredienser Medel

Gulliga söta pumpapajer i miniformat med kondenserad mjölk, kanel och vispgrädde. Pumpakräm fylls i färdiga krustader och bakas av. En efterrätt som passar perfekt som plockmat till halloween!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Ingredienser

24 st

Pumpapuré

300 g butternutpumpa

1 msk olja

1/2 dl farinsocker

3/4 msk majsstärkelse

1 1/2 tsk malen kanel

3/4 tsk malen ingefära

1 krm salt

1 krm vaniljpulver

1/2 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g)

2 ägg

1 förp krustader (à 24 st)

Topping

2 dl vispgrädde

malen kanel att pudra över

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Pumpapuré: Skala pumpan med kniv. Dela och gröp ur kärnorna. Skär i mindre bitar. Lägg på en bakpappersklädd plåt och blanda med oljan. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter tills pumpan är mjuk. Mixa till en slät puré, låt svalna.

00:15:00

Blanda pumpapuré med socker, majsstärkelse, kryddor och vaniljpulver i en bunke. Rör ner den kondenserade mjölken och äggen.

Ställ krustaderna på en bakpappersklädd plåt och fördela fyllningen i skalen. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills fyllningen satt sig. Låt svalna helt.

00:10:00

Topping: Vispa grädden och spritsa eller klicka på pajerna. Pudra över kanel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Favoritmunsbitar för både mig att göra & gäster att få! Använder alltid pumpa på burk.
Cecilia
2025-04-11
Blir det alldeles för sött ifall man använder halloweenpumpa istället för butternut?
Sasithorn
2024-10-31
Hej kan man gör dom en eller två dagar inan o ha dom i kylen tills det är dag seller blir det degit vad tror ni ?
Isabelle
2023-10-25
Hej Isabelle! Vi rekommenderar inte att spara dessa i kylen någon längre tid eftersom krustaderna blir fuktiga och blöta. Hälsningar Lisa
ICA-köket
2023-11-09
Väldigt konstiga mått i receptet, inte ens hälften av fyllningen gick åt och ändå var krustaderna så fulla att det rann ut....
Mathilde
2019-10-19
Skulle man kunna använda det här receptet för att göra en vanligt stor pumpapaj istället för flera små? Behöver man ändra mängden på ingredienserna eller hur lång tid pajen ska stå i ugnen då?
Pernilla
2019-09-28
Hej Pernilla! Vi har inte testat göra en stor varför vi tyvärr inte kan hjälpa dig. Om du testar så hör gärna av dig igen och berätta hur det blev! Hälsningar, Elina
ICA-köket
2019-09-30

Energi420 KJ / 100 kCal

Fett6 g

Salt0.18 g

Kolhydrater10 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Paj med pumpa, lagrad ost och fröströssel
Betyg 4.7 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpkin pie
Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpa med pistagenötter och dulce de leche
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pumpapasta med valnötter och brynt smör
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad pumpa
Betyg 4.8 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pizza med salami, silverlök och pumpasallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpa paj Halloweenrecept för barn Efterrättspaj Glutenfritt fika Halloweenefterrätt Halloweenbakverk