Pumpkin pie

16
1
Pumpkin pie

En klassisk amerikansk pumpapaj eller pumpkin pie som det också kallas. Denna söta dessertpaj med pumpa och saltrostade pumpakärnor gör sig allra bäst ihop med en klick grädde.

Samarbete med:

Pumpkin pie

Ingredienser

ca 6-8 bitar

Pajdeg

3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk strösocker
2 msk kallt vatten

Fyllning

400 g butternutpumpa (400 g motsvarar ca 5 dl tärnad)
1 citron
2 dl vispgrädde
1 3/4 dl strösocker
3 ägg
1 tsk kanel
1 tsk mald ingefära
2 msk vetemjöl

Saltrostade pumpakärnor

1 msk smör
1 1/2 dl pumpakärnor
1/2 msk strösocker
1 krm salt

Till servering

lättvispad grädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bit på 6 bitar.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentar

Anneli

2021-11-14

Jättegod

Näringsvärde per portion

Energi 3400 KJ / 812 kCal
Fett 58 g
Salt 1 g
Kolhydrater 60 g
Protein 14 g
Läs mer om näringsvärden