Pumpkin pie
En klassisk amerikansk pumpapaj eller pumpkin pie som det också kallas. Denna söta dessertpaj med pumpa och saltrostade pumpakärnor gör sig allra bäst ihop med en klick grädde.
Ingredienser
ca 6-8 bitar
Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk strösocker
2 msk kallt vatten
Fyllning
400 g butternutpumpa (400 g motsvarar ca 5 dl tärnad)
1 citron
2 dl vispgrädde
1 3/4 dl strösocker
3 ägg
1 tsk kanel
1 tsk mald ingefära
2 msk vetemjöl
Saltrostade pumpakärnor
1 msk smör
1 1/2 dl pumpakärnor
1/2 msk strösocker
1 krm salt
Till servering
lättvispad grädde
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit på 6 bitar.
Energi3400 KJ / 812 kCal
Fett58 g
Salt1 g
Kolhydrater60 g
Protein14 g
Kommentar
Jättegod
Anneli
2021-11-14