Små köttfärsbiffar med oliver och kapris

Name: Små köttfärsbiffar med oliver och kapris
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 liten gul lök; 3 - 3 1/2 vitlöksklyftor; 15 gröna oliver utan kärnor; 15 svarta oliver utan kärnor; 1 1/2 dl kapris; 3/4 dl hackad persilja; 1200 g köttfärs; 3 ägg; 1 1/2 tsk salt; 3 krm svartpeppar; 3 - 3 3/4 msk vatten; 1 1/2 - 2 1/4 msk smör eller margarin

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Som tapas eller ett tillbehör till buffébordet passar dessa små köttfärsbiffar med oliver och kapris alldeles perfekt. Köttfärsbiffarna med sin sälta från oliverna och kaprisen ges även sötma från lök och vitlök.

Ingredienser

12 portioner

1 1/2 liten gul lök

3 - 3 1/2 vitlöksklyftor

15 gröna oliver utan kärnor

15 svarta oliver utan kärnor

1 1/2 dl kapris

3/4 dl hackad persilja

1200 g köttfärs

3 ägg

1 1/2 tsk salt

3 krm svartpeppar

3 - 3 3/4 msk vatten

1 1/2 - 2 1/4 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Skala och finhacka lök och vitlök. Hacka oliver, kapris och persilja.

Blanda färsen med ägg, salt och peppar. Blanda i vattnet och arbeta ihop till en smidig färs. Tillsätt lök-, oliv- och kaprishack samt persiljan.

Forma färsen till små, platta biffar som läggs på vattensköljd skärbräda.

Stek biffarna i omgångar i smör i en stekpanna, ca 5 minuter per sida.

00:05:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Köttfärsbiffar med olivröra
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsbiffar i gräddig tomatsås
Betyg 4 av 5.165 personer har röstat
Receptet har 66 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med paprikasås, köttfärsbiffar och fetaost
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsbiffar med aubergineröra i pitabröd
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannbiff med lök
Betyg 2.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelkebab
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt kött Stekt biff Vegetarisk färs (lakto-ovo)Stekt svartkål Köttbiffar