Köttfärsbiffar med olivröra

Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
5
Köttfärsbiffar med olivröra

Saftiga köttfärsbiffar med olivröra är en köttfärsrätt som med sältan från olivröran och de ugnsbakade potatisarna får en härlig smakfullhet. I biffarna blandar du yoghurt och kryddor och den krämiga röran med oliver innehåller även lök och yoghurt.

Köttfärsbiffar med olivröra

Ingredienser

4 portioner
10 - 12   potatisar
1/2 msk  olja
1 tsk  salt

Köttfärsbiffar

400 g  köttfärs
1/2 dl  matlagningsyoghurt
1 tsk  salt
1 - 2 krm  peppar
1/2 msk  olja

Olivröra

1   gul lök
15   gröna oliver
1 1/2 dl  matlagningsyoghurt
2 krm  salt
1 - 1 1/2 krm  grovmald svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg om lämpligt bröd serveras till.
Gör mjölkfri: byt ut matyoghurten mot sojabaserad färskost utrörd i lite vatten. Kontrollera innehållet i brödet.

Gör så här

Tips

Grilla gärna biffarna, på utegrill eller i grillpanna, så får de en godare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Biffarna blef helt OK med blandfärs, men jag tycker att det saknas lite syrlighet i såsen. Här skall jag prova med lite gröna vindruvor i, nästa gång. Hustrun tyckte att det blev för mycket rå lök. Annars allt OK.

Sture

2005-09-18

Såson är höjdpunkten!

Tess

2005-09-01

Mycket gott, skiva gärna lite grönsaker t.ex. morötter, aubergine och/eller kålrot och stek i ugnen tillsammans med potatisen.

Agneta

2005-08-28

Näringsvärde per portion

Energi2587 KJ / 618 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Apelsinbiffar olympus
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Olivtzatziki
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumi- och tomatfyllda köttfärsbiffar
Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Medelhavsbiffar på lammfärs
Betyg 3.1 av 5.
59 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddiga köttfärsbiffar
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och olivbiffar
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga