Små, gröna pajer

10
3
Små, gröna pajer

Bedårande små gröna pajer, som är perfekta att servera på buffén. Pajerna fylls med en underbar blandning av bland annat fetaost, oliver, crème fraiche och färgsprakande örter som till exempel basilika, timjan och persilja.

Små, gröna pajer

Ingredienser

30 stycken
4 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin
1 dl hackade örter t ex basilika, timjan, persilja
3 - 4 msk vatten

Fyllning

2 rödlökar
1 msk smör eller margarin
200 g fetaost
2 dl lätt crème fraiche
3 ägg
1/2 tsk salt
1 - 2 krm grovmald svartpeppar
30 gröna oliver

Garnering

färska timjankvistar

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: gör en pajdeg på glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktisfri crème fraiche och matfett, byt till laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfritt matfett och använd en mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Eva

2008-11-07

Gjorde en stor, vanlig matpaj med detta recept, plus lite broccoli i fyllningen. Lite längre tid i ugnen, men blev oxå jättegott!

Cecilia

2008-04-27

Går det bra att göra pajerna långt i förväg och frysa? Och måste de i så fall värmas när de tinats upp?

Jessica

2006-10-10

Goda varma som kalla.