Friterad fetaost med picklade jordgubbar

Undrar du vad du ska laga ikväll? Friterad fetaost! Den panerade osten friterar du gyllene och serverar genast tillsammans med picklade jordgubbar och honung.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Ingredienser

4 portioner

Picklade jordgubbar

1/2 l färska jordgubbar

1/2 dl ättiksprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

2 timjankvistar

Friterad fetaost

2 förp fetaost (à 150 g)

1/2 dl vetemjöl

1 uppvispat ägg

1 1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd)

rapsolja (till fritering)

Till servering

flytande honung

färsk timjan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Jordgubbar: Ansa och halvera eller kvarta jordgubbarna och lägg i en väl rengjord burk.

Koka upp ättika, socker, vatten och timjan. Ta från värmen och låt svalna 10 minuter. Häll lagen över jordgubbarna och sätt på locket. Låt svalna och ställ i kylen minst 1 dygn.

00:10:00

Fetaost: Torka fetaosten torr med hushållspapper. Vänd först i mjöl, sedan ägg och sist panko.

Värm rikligt med olja i en stekpanna till 170–180°C och fritera på båda sidor tills osten är gyllene.

Till servering: Lägg upp på fat och ringla över honung och servera direkt med de picklade jordgubbarna. Dekorera ev med lite färsk timjan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

T
Towe
31 juli 2022
Det går att använda havremjölk istället för ägg vid paneringen 😊
J
Jasmin
29 juni 2022
Har ni tips på vegetariskt alt för ägg till paneringen?
ICA-köket
30 juni 2022
Hej Jasmin! Vi har inte testat men vi tror att kikärtsspad kan funka. Om du testar det så skriv gärna en ny kommentar och berätta hur det blev. 😊 Hälsningar Elina
I
Isabella
27 juni 2022
Supergod! Dock hann jag inte pickla jordgubbarna så det blev sockrade😋
E
Eva
20 juni 2022
Är det förrätt, huvudrätt eller dessert
ICA-köket
21 juni 2022
Hej Eva! Den är tänkt att serveras som en förrätt eller som en liten rätt på en buffé. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Energi1943 KJ / 465 kCal

Fett23 g

Salt1.8 g

Kolhydrater48 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Friterad färskost med chilihonung
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Jordgubbssylt med lavendel
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rårörd jordgubbssaft
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatiskroketter med saffran och parmesan
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Friterad kronärtskocka
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili
Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laktosfri fetaost Gräddtårta Förrätt med ost Friterad fetaost Fetaost förrätt Vegetarisk ost (lakto-ovo)