version:
Små brytbröd med oliv
Små goda brytbröd som får en underbar smak av hackade små olivbitar i degen. Fantastiskt gott till exempel till en rykande het tomatsoppa eller som tillbehör på buffén.
Ingredienser
24 st (2 brytbröd)
50 g
jäst
4 dl
ljummet vatten (37 grader)
1 dl
olivolja
1 dl
urkärnade, hackade svarta oliver
6 dl
rågsikt
8 dl
vetemjöl
1 1/2 tsk
salt
Till garnering
-
ägg (till pensling)
1 - 2 tsk
flingsalt
1/2 dl
solrosfrön
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller gluten.
Gör äggfri: uteslut ägget och pensla med vatten.
Recept och bild från Valio.
Kommentar
Bo arne
2017-06-05Väldigt mycket olivolja i receptet! Det räcker med 2 msk till degen, resten kan med fördel ringlas över det nybakade brödet när det ska ätas.