Skördebröd

Name: Skördebröd
Total time: 90 min
Yield: 1 bröd
Ingredients: 3 dl grahamsmjöl; 5 dl vatten; 1 pkt jäst (à 50 g); 1/2 dl olja; 1 msk salt; 1 msk sirap; 8 dl vetemjöl

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Skördebröd är ett härligt bröd som både går att baka ut som en limpa och som småbullar. Det innehåller grahamsmjöl, jäst, vatten, olja, salt, sirap och vetemjöl. Gott till både frukost och till soppan.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

1 bröd

3 dl grahamsmjöl

5 dl vatten

1 pkt jäst (à 50 g)

1/2 dl olja

1 msk salt

1 msk sirap

8 dl vetemjöl

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Häll grahamsmjölet i en bunke. Koka upp vattnet och häll det kokande över mjölet. Låt svalna till 37°C. Smula i jästen och tillsätt olja, salt, sirap och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig och låt den jäsa övertäckt ca 40 min.

00:40:00

Ta upp degen och knåda ordentligt. Ta undan en liten bit av degen till garnering. Forma den stora degdelen till en rund bulle (för 1 bröd). Lägg den på en bakpappersklädd plåt.

Gör axblommor som dekoration av degrester och lägg på. Låt jäsa övertäckt ytterligare 20 min. Grädda i 175°C, ca 45 min. Täck ev om brödet blir mörkt.

00:20:00

00:45:00

Knacka bullen, låter det ihåligt är brödet färdigt. Låt brödet kallna på galler under bakduk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Dan
24 nov. 2003
Gott bröd! Bra tips om du bakar 4* sats och känner att du tappar humöret är att kasta degen i papperskorgen och ta upp den igen.
0 svar
Lena
21 nov. 2003
Blir gott som småbullar också.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Brunkans grahamsbröd
Betyg 3.1 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Brunkans grahamsbröd

Hembakt fröknäcke
Betyg 3.7 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hembakt fröknäcke

Leifs frukostbröd med gojibär
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Leifs frukostbröd med gojibär

Morotsbröd
Betyg 4.1 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotsbröd

Äppel- och valnötsbaguetter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppel- och valnötsbaguetter

Morotslimpa
Betyg 4.8 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotslimpa

Baka bröd Råg bröd Vetekaka Baka frallor Surdegsbröd recept vete Mjuk bröd