Skogssvampsrisotto
Skogssvampsrisotto är en underbar maträtt baserad på ris och skogens svamp (kantareller, Karl-Johan svamp) och krämig parmesanost. Servera risotton omedelbart efter tillagningen.
Ingredienser
2 portioner
400 g blandad svamp t ex Karl-Johan och kantareller
1 msk olivolja
salt
peppar
1 liten gul lök
2 msk smör eller margarin
2 dl avorioris
5 dl svampbuljong (tärning + vatten)
75 g parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer