Skogens svamp med rotfrukter och matvete

6
0
Skogens svamp med rotfrukter och matvete

Skogens svamp med rotfrukter och matvete är en livfull vegetarisk sallalad med höstiga smaker. Fräs svampen med rotfrukter och sockerärtor. Krydda blandningen med smaker som rosmarin och vitlök. Servera svampgrytan med matvete.

Skogens svamp med rotfrukter och matvete

Ingredienser

4 portioner
2 dl matvete
grönsaksbuljong
1 vitlöksklyfta
1 morot
1 palsternacka
150 g sockerärtor
1 bit purjolök
300 g färsk, rensad svamp t ex kantareller
2 msk olivolja
1 msk smör
rosmarin eller timjan
flingsalt
svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer