Skinkrullar med sparris i pesto

Name: Skinkrullar med sparris i pesto
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 paket djupfryst sparris (à 200 g); 16 skivor rökt skinka; parmesan till garnering; 1 kruka basilika; 1/2 dl pinjenötter eller sötmandel (1/2 dl motsvarar ca 30 g); 1/2 dl färskriven parmesan; 1 dl olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Inled din middagsbjudning med den här trivsamma aptitretaren. Du mixar ihop din hemgjorda pesto med basilika, pinjenötter och parmesan och placerar röran tillsammans med grann sparris i rökt skinka och rullar sedan ihop dem.

Ingredienser

8 portioner

2 paket djupfryst sparris (à 200 g)

16 skivor rökt skinka

parmesan till garnering

Pesto

1 kruka basilika

1/2 dl pinjenötter eller sötmandel (1/2 dl motsvarar ca 30 g)

1/2 dl färskriven parmesan

1 dl olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka sparrisen enligt förpackningens anvisning. Spola hastigt av sparrisen med kallt vatten och låt rinna av.

Pesto: Lägg basilika, nötter och ost i en mixer eller i en liten skål. Mixa i mixern eller med mixerstav och tillsätt oljan i en fin stråle. Smaka av med salt och peppar.

Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda el dyl. Lägg en sparris på varje skiva och bred över peston. Rulla ihop och lägg skinkrullarna på ett serveringsfat. Hyvla över parmesanost.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gjorde denna förrätt nere i Spanien. Parmaskinka och hasselnötter gick lika bra. Lättlagat och mycket gott.
Arne
2010-02-19

Testa liknande recept

Vit sparris med tryffelolja
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sparris i apelsin/basilikadressing
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenat- och pestopasta med sardellsparris
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris med sardellmajo och pinjenötter
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris- och svampfräs
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pesto på nässlor
Betyg 4.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pesto Sparris förrätt Basilikapesto Smårätter till buffé Pesto gröna ärtor Italiensk pesto recept