Skinkpasta med tomatpesto

Name: Skinkpasta med tomatpesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g skinkschnitzel; 1 gul lök; 1/2 msk olja; 3 msk pesto tomat; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 1/2 dl vatten; 2 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 4 port pasta (gärna trottole); 1 kruka röd och grön sallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Tomatpesto kan krydda upp vilken pastarätt som helst, och i detta fall är det inget undantag. Strimlad skinka steks med lök i pannan, innan de får sällskap av tomatpesto, grädde, majsstärkelse och vatten. Låt det puttra lite för bästa konsistens, och servera sedan med den roliga pastan trottole!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2019

Ingredienser

4 portioner

600 g skinkschnitzel

1 gul lök

1/2 msk olja

3 msk pesto tomat

2 1/2 dl vispgrädde

2 1/2 dl vatten

2 tsk majsstärkelse

salt

peppar

4 port pasta (gärna trottole)

1 kruka röd och grön sallad

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Stek kött och lök i en stekpanna i oljan.

Tillsätt tomatpesto, grädde, vatten och majsstärkelsen utrörd i vattnet. Låt koka upp och sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär salladen i bitar.

Servera pastan med skinksåsen och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Energi3157 KJ / 756 kCal

Fett40 g

Salt2 g

Kolhydrater57 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.