Skinkgryta med paprika och champinjoner

Uppskattar vi alla inte en krämig och lättlagad gryta till middag? Salt skinka steks i pannan och blandas sedan med delade champinjoner och grädde. Smak av rosmarin och peppar får rätten att höjas ytterligare!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 38, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skinkgryta: Skär varje champinjon i 4 delar på längden och stek dem i hälften av oljan i en stekpanna. Lägg upp på en tallrik.
Stek köttet i resten av oljan. Krydda med salt och peppar.
Lägg tillbaka svampen i stekpannan. Blanda mjölk och majsstärkelse och häll i pannan tillsammans med grädde och rosmarin och låt sjuda ca 10 minuter.
Till servering: Skär paprikan i skivor. Servera grytan med ris och paprika.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.

Tips

Smaka gärna av grytan med lite kinesisk eller japansk soja.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris eller annat gryn

Skinkgryta

250 g champinjoner
2 tsk olja
ca 500 g färsk strimlad skinka
1/2 tsk salt
2 krm peppar
2 dl mjölk
1/2 msk majsstärkelse
2 1/2 dl vispgrädde
1/2 tsk rosmarin

Till servering

1 röd paprika

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2965 kJ / 707 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion