Skinkgryta med majs och paprika

Name: Skinkgryta med majs och paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (eller annat gryn); 1 rödlök; 1 msk olja; 600 g strimlad färsk skinka; 150 g majskorn; 2 1/2 dl mjölk; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 köttbuljongtärning; 2 tsk paprikapulver; 1 röd paprika; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Denna här grytan går hem hos både stora och små. Färdigstrimlad skinka går snabbt att steka och tillsammans med den söta majsen, grädden och paprikapulver bli det en riktigt smarrig måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2019

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (eller annat gryn)

1 rödlök

1 msk olja

600 g strimlad färsk skinka

150 g majskorn

2 1/2 dl mjölk

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 tsk majsstärkelse

1 köttbuljongtärning

2 tsk paprikapulver

1 röd paprika

peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken och grädden mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och klyfta löken. Stek den i lite av oljan i en stor gryta. Lägg upp löken på en tallrik. Bryn skinkan i resten av oljan i grytan och häll tillbaka löken. Tillsätt majsen med spadet, mjölk och grädden blandad med majsstärkelsen. Smula i buljongtärningen och krydda med paprikapulver. Låt sjuda ca 5 min.

Skär paprikan i små tärningar och vänd ner i grytan eller servera bitarna kalla till.

Servera grytan med ris.