Skärgårdssill med stenbitsrom och dill

Snabbaste sillen som även blir väldigt, väldigt god görs på 5-minuterssill, majonnäs, gräddfil, dill, gräslök och röd stenbitsrom. Gott på en bit surdegsknäcke.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Ingredienser

10 portioner

2 dl majonnäs

3 dl gräddfil

1 dl finskuren gräslök

1 dl finskuren dill

2 burkar röd stenbitsrom (à 80 g)

1 msk färskpressad citronjuice

1 krm salt

1 krm peppar

2 förp 5-minuters inläggningssill (à 420 g)

Till servering

knäckebröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda alla ingredienser utom sillen i en bunke. Krydda med salt och peppar.

Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar. Blanda med röran.

Lägg sillröran i en väl rengjord glasburk och sätt på ett lock. Låt stå i kylen 1–2 dygn före servering.

Till servering: Servera gärna sillen på en bit knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Receotet ser läckert ut men jag tycker det är synd att ni inte anger den verkliga mängden sill i receptet till alla som vill använda saltsill och avsalta ajälv i stället för att köpa den dyra 5-minuterssillen.

Jan

2025-06-16

Tack Jan för din fråga! En förp 5-minutersill avrunnen vikt motsvarar ca 210 g sill, så i detta recept har vi använt ca 420 g sill. Hälsningar Ulrika

ICA-köket

2025-06-17

Mild och god

Stefan

2024-12-22

Hej, hur stor burk behöver man för detta recept? 1 liter eller större?

Miguel

2024-12-19