Skaldjurstortilla med avokadosås

Name: Skaldjurstortilla med avokadosås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 1 burk räkor i lake (à 300 g); 1 burk crabfish i lake (à 360 g); 1 liten rödlök; 2 små tomater; 1 kruka persilja; 1/2 dl olja; 1 citron; 2 mogna avokador; 1 dl crème fraiche; salt; peppar; 1 paket mjuka, små tortillabröd (1 paket motsvarar 8 st); 1 msk olja till pensling

5Världens godaste

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Medelhavsinspirerad skaldjurstortilla med avokadosås. Fantastiskt ljuvligt med räkor, crabfish och mosad avokado. Crème fraiche med hackad rödlök blandad med avokadosåsen i tortillabröd. Du får en superb måltid.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001

Ingredienser

4 portioner

1 burk räkor i lake (à 300 g)

1 burk crabfish i lake (à 360 g)

1 liten rödlök

2 små tomater

1 kruka persilja

1/2 dl olja

1 citron

2 mogna avokador

1 dl crème fraiche

salt

peppar

1 paket mjuka, små tortillabröd (1 paket motsvarar 8 st)

1 msk olja till pensling

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll räkor och crabfish i ett durkslag att rinna av. Skala och strimla löken. Klyfta tomaterna och grovhacka persiljan.

Blanda detta i en skål med olivolja och saften från citron.

Dela avokadorna, ta bort kärnorna och gröp ur dem med en sked. Mosa med en gaffel, rör ner crème fraichen och blanda till en jämn konsistens. Smaksätt avokadoblandningen med saften från den andra citronhalvan samt salt och peppar.

Pensla tortillabröden lätt med olivolja och stek dem hastigt i en het stekpanna, ca 10 sekunder på varje sida.

Lägg upp bröden på tallrikar. Bre på avokadosåsen. Fördela räkor och crabfish på bröden.

Ät med kniv och gaffel eller rulla ihop och ät som en tunnbrödsrulle.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Birgitta
23 nov. 2024
Enkelt o riktigt gott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Cheesy böntortillas
Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheesy böntortillas

Rostat tortillabröd med kålceviche
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostat tortillabröd med kålceviche

Enchiladas med avokadosalsa
Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enchiladas med avokadosalsa

Kycklingwraps med sötpotatis och guacamole
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingwraps med sötpotatis och guacamole

Chili "på minuten" med tortillatrassel
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili "på minuten" med tortillatrassel

Quesadillas
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skärbräda med trekantiga quesedillas och skålar med guacemole och pico de gallo.

Räkor med avokado Kyckling tex mex Tex mex ost Spansk huvudrätt Tex mex buffé Tex mex fisk