Skaldjurssallad med basilikadressing

Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Skaldjurssallad med basilikadressing

Den här härliga matiga salladen med såväl potatis som kräftstjärtar och räkor, är perfekt som lättare rätt eller del i en buffé. Fänkålen och rödlöken samt den medelhavsinspirerade basilikadressingen med soltorkade tomater, ger en frisk och spännande smakkombination.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2012

Skaldjurssallad med basilikadressing

Ingredienser

6 portioner
250 g skalade räkor (250 g motsvarar ca 4 dl)
1 burk kräftstjärtar (à ca 340 g)
750 g delikatesspotatis
1 rödlök
1 fänkål (à ca 250 g)

Basilikadressing

1/2 kruka basilika
4/5 dl soltorkade tomater i olja
3 dl matyoghurt (10 %)
1 dl majonnäs
1 msk finrivet citronskal
salt
nymalen peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat

Kommentar

Såååå fräscht och gott! Gick snabbt o lätt att slänga ihop dressingen. Hade ingen fänkål, så vi körde utan.

Annkatrin

2012-10-20

Testa liknande recept

Torsk med snabb kräfthollandaise och dillpotatis
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftpanna med kantareller
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel fisk- och skaldjursgryta
Betyg 3.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålspasta med kräftor och feta
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varm risonisallad med citrusyoghurt
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräft- och sparrissoppa
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad