Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Skaldjursfyllda cocktailtomater

Läckra och lyxiga är dessa underbara skaldjursfyllda cocktailtomater som du kan servera till buffén eller som goda tilltugg. Servera de marinerande musslorna med en vinägrettmarinerad cocktailtomat fastsatt på en tandpetare.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2000
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina räkorna. Blanda olja, vinäger, dragon och salt.
  2. Dela och kärna ur tomaterna (använd ev kärnorna till såsen till kycklingen). Lägg halvorna i vinägretten och låt dra minst en timme.
  3. Skala räkorna. Ta upp tomaterna och sätt fast två räkor eller en mussla med tandpetare.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 dl olivolja
  • 1/2 dl äppelcidervinäger
  • 1 tsk dragon
  • 1 krm salt
  • 250 g cocktailtomater
  • 150 g marinerade musslor
  • 500 g räkor (med skal)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?