Sjömansbiff (i lergryta)
.jpg)
Sjömansbiff i lergryta är en mättande och god gryta av innanlår, lök och potatis i en god sky av öl, köttbuljong och soja. Den möra sjömansbiffen tillagas i lergryta och serveras tillsammans med inlagda rödbetor och isbergssallad.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2004
Ingredienser
6 portioner
500 g innanlår av nöt i tunna skivor
2 msk smör eller margarin
3 gula lökar
10 - 12 potatisar
1 - 1 1/2 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 msk socker
1 flaska öl (33 cl)
1 1/2 dl vatten
eller 5 dl vatten och köttbuljongtärning (5 dl vatten med 1 köttbuljongtärning)
1 msk soja
finhackad persilja
Gör så här
00:10:00
01:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
12 stEn klassisk rätt med mycket smak. Valde en porter som gjorde sig riktigt bra i maträtten. Gott!
Jeanette
Går det bra med lövbiff
Lisbeth
Hej Lisbeth! Lövbiff är tunna skivor av innanlår av nöt så det går jättebra. Hälsningar Lisa
ICA-köket
Gjorde denna rätt för ca 30 år sedan. Redan då var den värd 5 👍 Men testa med en mörk öl.
Ronny
Jättebra recept ( som vanligt ) Tack för det. Jag använder Porter och köttbuljong. Blir perfekt 🤩
Elizabeth
Har gjort enligt detta recept flera ggr nu, använder både öl och kalvfond i 👍🏻 Mums
Linda
Både Öl och buljong behövdes för mer fyllig smak.
Ingegerd
Toppenbra recept fast jag skippar sockret.
Sonja
Jag har bara gjort den här rätt i gryta på spisen förut, ska bli spännande att göra den i lergryta =)
Deisy
Hej Torsten! Tack för tipset! Vi rekommenderar det också.
Ica-köket
Angående lergryta vill jag påminna om att den ska ställas i kall ugn, i annat fall spricker den!
Torsten