Simba – thaisoppa
En fantastiskt god och smakrik, men samtidigt enkel och snabblagad soppa med thaismak. Lime, apelsin och ingefära matchar fint ihop med kokosmjölken. Sweet chilisås, röd curry och färsk koriander hjälps åt att ge extra sting åt thaisoppan.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013
Ingredienser
4 portioner
2 morötter
1/2 purjolök (1/2 motsvarar ca 150 g)
1 - 2 tsk röd currypasta
2 msk rapsolja
1 burk krossade tomater (à 400 g)
2 burkar kokosmjölk (à 400 ml)
1 1/2 msk finriven ingefära
1 msk färskpressad apelsinjuice
1 msk färskpressad limejuice
1 1/2 msk asiatisk fisksås
1 msk konc kycklingfond
2 msk sweet chilisås
Till garnering
färsk koriander
chiliflakes
Gör så här
00:03:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
15 stJättegod soppa med massor med smak! Jag lät den stå och puttra och dra sig längre än 10 min och hoppade över apelsinjuicen. Hade i grillad kyckling för mer protein.
Kajsa
Riktigt ronk recept! Smaklöst och fantasilöst, inte ens hunden ville äta det.
Sebastian
Underbart gott!! Vi hade i kräftstjärtar som protein, skulle vara gott med lobster eller räkor oxo! Mums!
Laura
Inte alls vad jag förväntade mig i smak, skulle nog rekommendera att skippa ingefäran och apelsinjuicen
Cecilia
Fin bild på soppa med nudlar, sedan ett recept utan nudlar. Utan någon proteinkälla? har något fallit bprt?
Benjamin
Hej Benjamin! Nudlarna finns med i tipstexten. Vi har nu kompletterat tipstexten med mängd på nudlarna. I övrigt stämmer allt i receptet. Hoppas att du vill laga soppan! Hälsningar Elina
ICA-köket
Enkel att göra och smakade mycket och gott! 😊👌
Ola
Toppade med lite räkor och använde light kokosmjölk.
Mira
Gott! Med lite nudlar och cashewnötter så blir det lite mer mättande. Använd grönsak- istället för kycklingbuljong för vegetariskt.
Petra
Otroligt god! Lätt lagad med ingredienser som man oftast har hemma. Lagat den många gånger, mina barn brukar särskilt be om att få soppan till middag. Brukar sätta i glasnudlar för att få den matigare.
Anna
Kanonsmaker för något som går så fort att laga! Perfekt bjudmat med kort varsel, man har ju nästan allt hemma jämt!
Mattias