Rödbets- och potatissallad med matjessill

Rödbets- och potatissallad med matjessill

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Rödbets- och potatissallad med matjessill är en lättare middag med stor smak. Potatisen, som du varvar med en röra på rödbetor och mini fraiche, får på toppen fördelat bitar av sill innan du serverar allt med lite knaprigt knäckebröd.

Rödbets- och potatissallad med matjessill

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg)

2 rödlökar

2 inlagda rödbetor

1 dl mini fraiche

2 krm salt

1 krm peppar

2 burkar matjessill i bitar (à 200 g)

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i skivor. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Skala och finhacka löken.

Mixa rödbetorna med minifraichen och smaka av med salt och peppar.

Låt potatisen rinna av och varva den med lök och rödbetsröra på ett fat. Låt sillen rinna av och fördela den ovanpå potatisen.

Servera med knäckebröd och bjud på melonklyftor som dessert.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1764 KJ / 423 kCal

Fett13 g

Salt3.45 g

Kolhydrater59 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Ljummen potatissallad med matjessill

Matjessill med rödbetor, brynt smör och pepparrot

Sill á la russe

Matjessill med kokta gulbetor

Nubbesallad (lättare variant)

Gubbröra Sillsallad Rödbetspaj Koka Matjessill recept midsommar Matjessillröra