Sillröra i glas

Försköna din midsommarbuffé med den här strålande goda sillröran serverad i ett vackert glas. Sillen får marineras över natten i bland annat gräddfil, senap och dill. Därefter blandas sallad, gurka och ägg med sillen och resultatet blir supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2003

Ingredienser

4 portioner

4 urvattnade salta sillfiléer

1/2 rödlök

3 dl gräddfil

1 msk senap

1/2 dl hackad dill

2 tsk socker

2 krm krossad kryddpeppar

1 krm krossad svartpeppar

1/2 isbergssalladshuvud

1/2 gurka

2 kokta ägg

1 knippe gräslök

Gör så här

Skär sillen i 2-3 cm stora bitar. Skala och hacka löken.

Rör ihop gräddfil, senap, dill, socker, kryddpeppar och svartpeppar. Blanda med löken och sillen. Låt stå ca 1 dygn i kylen.

Strimla isbergssallad, tärna gurkan, hacka äggen och gräslöken. Lägg lite isbergssallad i glasen och varva sedan sillblandningen med gurka, gräslök och ägg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Karins sherrysill

Den godaste julsillen

Sillsallad Förrätt med sill Sillfilé Mejerier sverige Marinerad gurka Gravad sill