Sillfiléer på spett med topping

1
0
Sillfiléer på spett med topping

Ett modernt, nytt och snyggt sätt att servera sill på. Trä sillfiléer på spett och toppa med goda röror. Perfekta små munsbitar på brunchen eller på buffébordet. Här bjuder vi på sillspett med fyra olika röror som alla är lika goda. Servera såserna och brödcrumble vid sidan om eller dekorera spetten före servering.

Skriv ut
Sillfiléer på spett med topping

Ingredienser

30 spett

Sill

10
hela filéer 5-minuterssill
30
trägrillspett

Senap, kapris och kavring

2 dl
majonnäs
2 msk
skånsk senap
2 msk
flytande honung
-
salt och svartpeppar
3
skivor kavring
3 msk
smör
1 msk
senapsfrön
1 dl
kapris

Örtcrème

2 dl
majonnäs
50 g
färsk dill
50 g
färsk persilja
1/2 dl
flytande honung
1 msk
crème fraiche

Chili, sirap och citron

1 dl
sirap
1/2 dl
citronsaft
2 msk
paprikapulver
1 krm
chilipulver
1 dl
olivolja

Soja, chili och sesam

2 dl
majonnäs
1 tsk
sesamolja
1/2 dl
japansk soja
2 msk
rostade svarta sesamfrön

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.Recept och bild i samarbete med Abba.

Gör så här

Näringsberäkningen är ett genomsnitt per spett.

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 923 KJ / 228 kCal
Fett 20 g
Salt 1 g
Kolhydrater 10 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept