Sillfiléer på spett med topping

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Sillfiléer på spett med topping

Ett modernt, nytt och snyggt sätt att servera sill på. Trä sillfiléer på spett och toppa med goda röror. Perfekta små munsbitar på brunchen eller på buffébordet. Här bjuder vi på sillspett med fyra olika röror som alla är lika goda. Servera såserna och brödcrumble vid sidan om eller dekorera spetten före servering.

Sillfiléer på spett med topping

Ingredienser

30 spett

Sill

10   hela filéer 5-minuterssill
30   trägrillspett

Senap, kapris och kavring

2 dl  majonnäs
2 msk  skånsk senap
2 msk  flytande honung
salt och svartpeppar
3   skivor kavring
3 msk  smör
1 msk  senapsfrön
1 dl  kapris

Örtcrème

2 dl  majonnäs
50 g  färsk dill
50 g  färsk persilja
1/2 dl  flytande honung
1 msk  crème fraiche

Chili, sirap och citron

1 dl  sirap
1/2 dl  citronsaft
2 msk  paprikapulver
1 krm  chilipulver
1 dl  olivolja

Soja, chili och sesam

2 dl  majonnäs
1 tsk  sesamolja
1/2 dl  japansk soja
2 msk  rostade svarta sesamfrön

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.Recept och bild i samarbete med Abba.

Gör så här

Näringsberäkningen är ett genomsnitt per spett.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi923 KJ / 228 kCal
Fett20 g
Salt1 g
Kolhydrater10 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Silltallrik – svensk tapas
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tranbärssill med apelsin
Betyg 3.1 av 5.
44 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vårlig basilikasill
Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sill med bacon & pepparrot
Betyg 4.1 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vitlökssill med citron
Betyg 4.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Inlagd sill med aquavit, dill och gurka
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga