Sesammarinerade grönsaker

Du marinerar de krispiga grönsakerna romanesco, blomkål, salladslök och paprikor och strör rostade sesamfrön över dem. Ett fylligt, färgrikt och oerhört gott tillbehör.

Ingredienser

30 portioner

2 - 3 romanescohuvud (3 romanescohuvuden motsvarar ca 1 kg)

2 vita blomkålshuvuden (2 blomkålshuvuden motsvarar ca 800 g)

2 knippor salladslök

2 röda paprikor

2 gröna paprikor

1 dl sesamfrön

Marinad

4 dl olja

1 dl risvinäger eller äppelcidervinäger

2 msk sesamolja

2 msk ljus soja

1 msk salt

1/2 tsk grovmald svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj och bryt romanesco och blomkål i små buketter. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten i en gryta. Spola hastigt av med kallt vatten och låt rinna av.

Skölj och finstrimla salladslöken. Skölj, kärna ur och skär paprikorna i riktigt tunna strimlor. Blanda grönsakerna på stora serveringsfat. Blanda samman ingredienserna till marinaden och häll den över grönsakerna. Låt stå kallt 2-3 tim.

02:00:00

Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna tills de fått fin färg. Strössla sesamfröna över grönsakerna innan servering på buffébordet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Senapstekt abborre med syrliga grönsaker
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkål polonaise
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med sesamstekt lax och sojamarinerade grönsaker
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pilgrimsmussla med blomkålssås och smak av tryffel
Betyg 3.4 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vitlöksrostad blomkål
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Blomkål med zucchini och paprika i honungsvinägrett
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörgåstårtor för alla tillfällen Bröllop Paprika Stekt blomkål Laktosfri tårta Kålgryta