Sesamlax med sojasås

Name: Sesamlax med sojasås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g laxfilé; 1 påse hot taco kryddmix (à 40 g); 1 - 1 1/2 msk olja till stekning; 4 msk sesamfrön; 1 dl japansk soja; 2 msk flytande honung; 2 msk riven färsk ingefära

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Detta smakrika recept är tillagat av en laxfilé som först smaksatts med tacokrydda och sedan fått ett täcka av sesamfrön över sig. Sesamlax med sojasåsen av soja, honung och ingefära tillagar du på under 30 minuter.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2005

Ingredienser

4 portioner

500 g laxfilé

1 påse hot taco kryddmix (à 40 g)

1 - 1 1/2 msk olja till stekning

4 msk sesamfrön

1 dl japansk soja

2 msk flytande honung

2 msk riven färsk ingefära

För alla

Gör så här

Skär laxen i skivor eller kuber. Panera laxen i tacokryddan.

Hetta upp olja i en panna och stek laxen ca 1 minut på varje sida. Den får gärna vara lite rå inuti (då måste laxen först ha varit fryst i minst 2 dygn).

Rosta sesamfrön i en torr panna och strö dem över. Rör ihop soja, honung och ingefära och servera till laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?