Senapssill

Betyg 4.1 av 5.150 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Senapssill

Prova på att göra en egen senapssill genom att följa detta lättlagade recept. Gör din smakrika sås av senap, farin och vinäger blandat med olja, dill och purjolök före du lägger ner sillfiléerna. Servera din krämiga senapssill och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2001

Senapssill

Ingredienser

8 portioner
2 förp 5-minuters inläggningssill (à 430 g)
1 dl senap (svensk sötad)
1 dl skånsk senap
1 1/2 dl brun farin
2 tsk vitvinsvinäger
1 dl olja
1 dl hackad dill
1 dl hackad purjolök
salt
peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

34 st
  • Använde sötstark senap Inget salt eller peppar Fick mycket beröm för sillen

    Leif

  • Receptet blev för sött med sötad senap, var bättre innan ni ändrade då det stod ”vanlig” senap.

    Katrina

  • Hej! Jag hade inte någon purjolök hemma så det blev gräslök istället!

    Lars olov

  • Går det att byta ut purjolöken mot någon annan lök? Har inte purjo hemma.

    Lena

  • Hur länge håller den i kylen

    Lena

    Hej Lena! Den håller ca 1 vecka i kylen, kanske längre om du väntar med att vända ner örter och purjo tills du ska servera den. Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Vad är ”vanlig” senap?

    Klara

    Hej Klara! Bra fråga! Nu har vi skrivit in sötad svensk, så någon klassisk svensk, tex Slotts original. Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Supergott

    Inga-lill

  • Sillen blev otroligt god! Jag hade i lite creme fraiche och gräslök istället för purjolök (som vi inte hade hemma) samt gula senapsfröer. Den här sillen lär jag göra om till jul 😋

    Åsa

  • Gjort denna flera gånger. Bra grundrecept. Tillsätter 4msk Creme fraiche och 2 tsk dijon. Lite mer dill än i receptet, både stjälk och blad.

    Sara evira

  • Jag valde bort purjolök & la till lite créme fraîche.

    Susanne

Testa liknande recept

  • Brantevikssill
    Betyg 4.8 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 27 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Sill med dill och rödlök
    Betyg 4.4 av 5.75 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lime- och vitlökssill
    Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Sill med fänkål och dragon
    Betyg 2.9 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lättlagad krämig rödbetssill
    Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad